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GUACAMOLE
Y TOTOPOS DE MAÍZ AZUL

Aguacate, cilantro, cebolla, acompañado de totopos de maíz azul

9,90

MEZCALIÑA

9,00

PALOMA

6,90

MARGARITA

6,90

CHELADA

5,50

MICHELADA

6,00

CLAMATO

6,50

MEXICANAS

Modelo Especial /
Negra Modelo / Corona

3,70

LOCALES

Estrella / Voll Damm /
Free Damm / Daura / Complot IPA

2,90

BARRIL

Estrella /
Malquerida

2,70

PEPSI, KAS

2,90

AQUARADE, 7 UP, LIPTON

2,90

AGUA MINERAL

2,70

AGUAS DE SABORES

Tamarindo

3,40

ASADA

Bistec de ternera a la plancha, cebolleta, cilantro, salsa roja y aguacate

12,90

AL PASTOR

Cerdo marinado asado en el trompo, piña, cebolleta y cilantro

12,90

POLLO

Pechuga de pollo a la plancha, cebolleta, cilantro, salsa roja y aguacate

12,90

VEGANO

Seta de cerdo, nopal, chiles serranos, cebolla, cilantro y aguacate

12,90

SOLOMILLO ROSSINI

Solomillo a la plancha, kale, foie gras a la plancha, cebolla y salsa de trufa

8,30

TOSTADA
DE ATÚN

Lomo de atún marinado en soja y cítricos, chipotle mayo, puerro crujiente, sésamo, huevas de trucha

7,00

CARNITAS DE PATO CON FOIE

Carne de Pato asada, salsa tomatillo verde, cilantro, cebolla, Foie gras

8,30

COCHINITA PIBIL

Cerdo duroc marinado con axiote, especias y cítricos, al horno lentamente. Servido con habanero y cebolla morada encurtida (cocción al horno)

4,80

TACO DE LANGOSTINOS

Langostinos marinados en chipotle, cebolla, cilantro y aguacate

5,50

SETAS Y HONGOS

Frijoles refritos, huitlacoche, setas salteada y castañas asadas

4,80

LUBINA

Con rebozado de cerveza negra, col lombarda, puerro crujiente, emulsion de cilantro

4,90

ASADA

Queso Oaxaca, bistec de ternera a la plancha, cebolleta, cilantro, salsa roja y aguacate

9,90

AL PASTOR

Queso Oaxaca, cerdo marinado asado en el trompo, piña, cebolleta y cilantro

9,90

BIRRIA

Queso Oaxaca, costilla de ternera guisada en salsa de chiles, cebolla y cilantro

9,90

POLLO

Queso Oaxaca, pechuga de pollo a la plancha, cebolleta, cilantro, salsa roja y aguacate

9,90

LANGOSTINO

Queso Oaxaca, langostino marinado en chipotles, cebolla, cilantro y aguacates

9,90

VEGANA

Queso vegano, seta de cardo, copal, chiles serranos, cebolla, cilantro y aguacate

9,90

FLAN DE ROMPOPE AL BAÑO MARÍA Y CARAMELO

6,00