PARA COMENZAR
A escojer
GUACAMOLE
Y TOTOPOS DE MAÍZ AZUL
Aguacate, cilantro, cebolla, acompañado de totopos de maíz azul
7,90GUACAMOLE CON CHICHARRON
Guacamole tradicional con corteza de cerdo hecha en casa y pico de gallo
8,90GUACAMOLE CON LANGOSTINOS
Guacamole tradicional con langostinos salteados, totopos de maíz azul y pico de gallo
9,90CÓCTELES
MEZCALIÑA
9,00PALOMA
6,50MARGARITA
6,50CHELADA
5,00MICHELADA
5,50CLAMATO
5,70CERVEZAS
MEXICANAS
Modelo Especial /
Negra Modelo / Corona
LOCALES
Estrella / Voll Damm /
Free Damm / Daura / Complot IPA
BARRIL
Estrella /
Malquerida
REFRESCOS
PEPSI, KAS
2,70AQUARADE, 7 UP, LIPTON
2,50AGUA MINERAL
2,20AGUAS DE SABORES
Jamaica / Tamarind /
Tepatxe (Kombutxa)
TACOS INSEPARABLES
3 unidades de cada
ASADA
Bistec de ternera a la plancha, cebolleta, cilantro, salsa roja y aguacate
12,50AL PASTOR
Cerdo marinado asado en el trompo, piña, cebolleta y cilantro
12,50POLLO
Pechuga de pollo a la plancha, cebolleta, cilantro, salsa roja y aguacate
12,50LANGOSTINO
Langostino marinado en chipotles, cebolla, cilanto y aguacate
12,50VEGANO
Seta de cerdo, nopal, chiles serranos, cebolla, cilantro y aguacate
12,50TACOS DE VEZ EN CUANDO
1 unidad
SETAS Y HONGOS
Frijoles refritos, huitlacoche, setas salteada y castañas asadas
4,90CARNITAS DE PATO
Carne de Pato asada, salsa tomatillo verde, cilantro, cebolla.
7,00PAPAS CON CHORIZO
Patatas rehogadas, chistorra de patxi larrañaga, huevo de codorniz, crujiente de maíz.
4,50CARNITAS DE PATO CON FOIE
Carne de Pato asada, salsa tomatillo verde, cilantro, cebolla, Foie gras
8,00TACOS DEL CHEF
1 unidad
SOLOMILLO ROSSINI
Solomillo a la plancha, kale, foie gras a la plancha, cebolla y salsa de trufa
7,90TOSTADA
DE ATÚN
Lomo de atún marinado en soja y cítricos, chipotle mayo, puerro crujiente, sésamo, huevas de trucha
7,00PULPO
Sofrito de cebolla con chile serrano, medallones de pulpo a la plancha, corteza de cerdo y nube de queso Idiazabal
7,50Tacos Favoritos
1 unidad
COCHINITA PIBIL
Cerdo duroc marinado con axiote, especias y cítricos, al horno lentamente. Servido con habanero y cebolla morada encurtida (cocción al horno)
4,50LUBINA
Con rebozado de cerveza negra, col lombarda, puerro crujiente, emulsion de cilantro
4,50KEKAS / QUESADILLAS
2 unidades
ASADA
Queso Oaxaca, bistec de ternera a la plancha, cebolleta, cilantro, salsa roja y aguacate
9,90AL PASTOR
Queso Oaxaca, cerdo marinado asado en el trompo, piña, cebolleta y cilantro
9,90POLLO
Queso Oaxaca, pechuga de pollo a la plancha, cebolleta, cilantro, salsa roja y aguacate
9,90LANGOSTINO
Queso Oaxaca, langostino marinado en chipotles, cebolla, cilantro y aguacates
9,90VEGANA
Queso vegano, seta de cardo, copal, chiles serranos, cebolla, cilantro y aguacate
9,90